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冷庫知識(shí):果蔬保鮮冷庫進(jìn)入低溫冷庫

發(fā)布時(shí)間2022-12-16人氣:574

據(jù)了解,食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的冷藏階段始終是業(yè)界疑難問題。現(xiàn)階段國際上廣泛的食品質(zhì)保保鮮工藝具體有5種:制干保鮮、淹制保鮮、瓶裝保鮮、真空袋保鮮和冷凍冷藏保鮮,這種工藝化解了食品儲(chǔ)存的“更久”難題,卻無法兼

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據(jù)了解,食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的冷藏階段始終是業(yè)界疑難問題。現(xiàn)階段國際上廣泛的食品質(zhì)保保鮮工藝具體有5種:制干保鮮、淹制保鮮、瓶裝保鮮、真空袋保鮮和冷凍冷藏保鮮,這種工藝化解了食品儲(chǔ)存的“更久”難題,卻無法兼具“鮮香”,乃至一些食品還因保鮮問題沒法超過食品衛(wèi)生安全的規(guī)范。
  
  低溫微凍庫
  
  低溫微凍保鮮冷庫工藝選用創(chuàng)新科技,運(yùn)用底溫、超低溫技術(shù)和天然植物制得的“微凍液”,對(duì)海產(chǎn)、肉類和蔬菜水果迅速立即凍潔,被凍食品內(nèi)細(xì)胞質(zhì)未被凍破,處于植物體微凍狀態(tài),進(jìn)而儲(chǔ)存生命體。經(jīng)微凍保鮮的蔬菜水果、海產(chǎn)、肉制品,歷經(jīng)長期的貯藏、貨運(yùn)后,仍可維持新鮮質(zhì)量。安真制冷網(wǎng)編簡潔詳解一會(huì)微凍保鮮工藝對(duì)蔬菜水果保鮮冷庫的功效。
  
  果蔬保鮮冷庫
  
  采用微凍液對(duì)哈蜜瓜的保鮮,可精確控制採摘時(shí)間,提升哈蜜瓜成熟性和口味。在哈蜜瓜的源產(chǎn)地采用微凍液解決后,立即包裝成精致小包裝,先為酒店等餐飲業(yè)承擔(dān)增值服務(wù)。直接,將剩下的水果廢棄物就地循壞處理,將降低輸入城市30%的垃圾分類處理,降低城市環(huán)境污染。
  
  蔬菜水果底溫微冷庫
  
  土豆的栽種歷年價(jià)位不平穩(wěn),密集發(fā)售時(shí)間和投放量引起價(jià)格波動(dòng),微凍液的使用,可處理土豆去皮后不氧化,不變黑,用微凍液解決后直接加成公司須要的貨品,可幫助種植者提升銷量收入。
  
  微凍保鮮庫
  
  選用微凍技術(shù),能為公司節(jié)省很多的財(cái)力,適用于本地水產(chǎn)海產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品等規(guī)模化推廣,化解“民眾買貴,農(nóng)戶賣難”等社會(huì)現(xiàn)象。假如您有這方面需求的可以撥電話咨詢安真制冷設(shè)備公司

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